Χύμα Θυμαρίσιο Μέλι Κρήτης/ “Κρητική Γωνιά”

100% ΦΥΣΙΚΟ – Χωρίς πρόσθετα – Χωρίς Συντηρητικά

απαλή υφή/ ελαφρά γλυκιά γεύση/ έντονό άρωμα θυμαριού/ φυσικό χρώμα

Τι γνωρίζετε για το θυμαρίσιο μέλι;

Η ισχυρή αντιμικροβιακή, αντισηπτική και αντιμυκητιακή δράση αποτρέπει αποτελεσματικά τη βιωσιμότητα ενός ευρέος φάσματος ανθεκτικών μικροβίων και παθογόνων μυκήτων.

Το θυμάρι μέλι δίνει ένα εξαιρετικά αρωματικό μέλι με μεγάλη θρεπτική αξία, γι’ αυτό και κατατάσσεται στις καλύτερες ποικιλίες μελιού παγκοσμίως! Η φήμη του είναι γνωστή από τα αρχαία χρόνια μέχρι σήμερα, το θυμάρι είναι ένας μικρός θάμνος στις πλαγιές των βουνών της Κρήτης. Έχει σκληρά φύλλα με μαύρες κηλίδες, και άνθη ροζ ή μοβ, μυρίζει ευχάριστα όλο το χρόνο, αλλά κυρίως την περίοδο της ανθοφορίας, την άνοιξη. Είναι διακοσμητικό, μελισσοτροφικό και φαρμακευτικό, με αρωματικές ιδιότητες για το μαγείρεμα. Είναι καλό ορεκτικό, με ευεργετική δράση στην αδυναμία και την αδυναμία του στομάχου. Βοηθά την πέψη. Λειτουργεί ως ηρεμιστικό για τους ρευματικούς και αρθριτικούς πόνους. Γενικά, έχει αναζωογονητική επίδραση στη διάθεση του ατόμου. Οι φαρμακευτικές ιδιότητες είναι οι εξής:
Είναι φυτό κατά της δυσπεψίας και των αερίων, είναι αντισηπτικό, διουρητικό, διεγερτικό, εμμηναγωγό, ευστόμα, κατά του βήχα και του κοκκύτη, κατά των σκουληκιών του εντέρου, ακόμη και κατά του πονόδοντου. Το θυμαρίσιο μέλι είναι ευεργετικό για τον λάρυγγα.

Τι περιέχει το θυμαρίσιο μέλι:

• Μέταλλα και ιχνοστοιχεία όπως ασβέστιο, μαγνήσιο, βόριο, πυρίτιο, σίδηρος, ψευδάργυρος και μαγγάνιο. Φλαβονοειδή, κερσετίνη, εσπεριδίνη, κατεχίνη, καμπφερόλη ή ναρινγενίνη καθώς και πολλά άλλα, αλλά σε ποσότητες που ποικίλλουν ανάλογα με τη γεωγραφική προέλευση του μελιού. Έχει αντι-οιστρογόνο δράση σε χαμηλή συγκέντρωση. Έχει επίσης χημειοπροστατευτική δράση, κυρίως κατά του καρκίνου του μαστού, του προστάτη και του ενδομητρίου.
• Η ισχυρή αντιμικροβιακή, αντισηπτική και αντιμυκητιακή δράση αποτρέπει αποτελεσματικά τη βιωσιμότητα ενός ευρέος φάσματος ανθεκτικών μικροβίων και παθογόνων μυκήτων.
• Πώς μπορείτε να ξεχωρίσετε το γνήσιο μέλι;
  Για να μπορέσουμε να καταλάβουμε αν το μέλι που αγοράσαμε είναι αγνό, μπορούμε να κάνουμε τις ακόλουθες δοκιμές ποιοτικού ελέγχου:
  Το πρώτο και σημαντικότερο βήμα είναι να γνωρίζουμε πολύ καλά την κατηγορία του μελιού που προτιμάμε, δηλαδή θυμάρι, άνθη, έλατο κ.λπ.

Ο πιο ευρέως γνωστός τρόπος είναι από ύψος με ένα κουτάλι να στάζει το μέλι. Αν δούμε ότι η λεπτή γραμμή που δημιουργείται δεν είναι κομμένη αλλά υπάρχει συνεχής ροή τότε το μέλι μας είναι ανόθευτο. Ένα τελευταίο πείραμα που μπορούμε να κάνουμε είναι να ρίξουμε μερικές σταγόνες μέλι σε ένα στυπόχαρτο, αν απορροφηθεί τότε είναι ψεύτικο. Πολλοί πιστεύουν ότι το μέλι που έχει κρυσταλλωθεί είναι νοθευμένο, αλλά αυτό δεν ισχύει. Η ζαχαροποίηση είναι μια φυσική διαδικασία που συμβαίνει στο μέλι και ανάλογα με το είδος του ζαχαρώνει εύκολα ή δύσκολα, καθώς και από τις καιρικές συνθήκες, πολύ κρύο ή ζεστό. Αυτό που πρέπει να προσέχουμε όταν αγοράζουμε μέλι είναι να εμπιστευόμαστε το κατάστημα από το οποίο προμηθεύουμε το μέλι.

Τα προϊόντα μας διατίθενται και σε χονδρική πώληση.

Για περισσότερες πληροφορίες επικοινωνήστε μαζί μας στο (+30) 6972082677/6942433479 ή στο email cretancornermaleme@gmail.com